2022-06-21 18:00:38
“這個露地栽培的奧尼爾品種還挺甜，基質(zhì)栽培的德雷珀也不錯，甜度適中。”
“這個粉紅色的紅粉佳人品種還挺少見的，就是果個有點小，口味偏酸……”
6月20日，由陜西省莓類產(chǎn)業(yè)技術體系主辦的“2022年度陜西省莓類全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式構建研討會”，在陜西省西安市周至縣召開，幾張藍莓品鑒桌旁的行業(yè)專家們，一邊品嘗，一邊點評著各品種果實的特點，相互討論交流著各品種的市場前景和最適宜的種植方式。
我國是從1983年由吉林農(nóng)業(yè)大學首次引種藍莓，目前已有近30多年的研究歷史，這在品種選育、栽培、育茁等技術問題上，為我國藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)打下了基礎。
陜西省莓類產(chǎn)業(yè)技術體系（以下簡稱“莓類體系”）自2018年成立以來，通過對秦嶺北麓、秦巴山區(qū)以及渭北地區(qū)的水質(zhì)、土壤、自然溫度、濕度進行采集，主要檢測水源中氯離子、鈉離子含量與土壤酸堿度進行數(shù)據(jù)分析，劃出了陜西藍莓栽培的基本適宜區(qū)——秦巴地區(qū)和秦嶺北麓渭河以南地區(qū)，渭北和陜北地區(qū)只有少量可栽區(qū)域。
莓類體系首席專家李會科告訴記者，相較一般水果，藍莓在前期的土壤改良、后期的水肥管理均有著較高的技術要求，而且由于地區(qū)差異、物候期條件差異，造成了種植技術的差異，苛求種植者完全掌握種植技術是不現(xiàn)實的，種植環(huán)節(jié)的問題直接影響鮮果產(chǎn)量和品質(zhì)，且國內(nèi)單產(chǎn)較之國外依然很低。研究選育不同區(qū)域適應的品種，進行科學、標準的種植技術規(guī)范，是目前該體系的研究重點。
西安市九峰藍莓園作為莓類體系在秦嶺北麓的試驗基地，常年進行試驗性栽植，建于2015年，占地150畝，目的在于試驗出適宜秦嶺北麓栽培的藍莓品種與規(guī)范化栽培技術。由于當時對藍莓比較陌生，西北地區(qū)的種植戶更是寥寥無幾。在多方考察學習后，園區(qū)最終試驗栽種6個品種，后保留主栽品種3個，分別為奧尼爾、綠寶石、萊格西。
西安康維爾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司的基質(zhì)盆栽藍莓園里，正是采收時。工人們在田間忙碌著，園區(qū)負責人李斌介紹說：“我們園區(qū)作為藍莓基質(zhì)盆栽的示范推廣園區(qū)，切實感受到了基質(zhì)讓樹體生長更加快也更加健壯，產(chǎn)量穩(wěn)定。但是，基質(zhì)盆栽也面臨著6年后的重新栽種問題，希望后面通過技術可以延長這個時間。”
通過這幾年的發(fā)展，莓類體系不斷加快藍莓的陸地基質(zhì)化栽培，促使藍莓當年掛果，豐產(chǎn)期提前一年，增強樹勢，提高產(chǎn)量，達到增產(chǎn)增收。鼓勵果農(nóng)合理使用避雨栽培模式，減少成熟期秋雨損傷，防止裂果與果蠅滋生。推動果農(nóng)掌握精準化投肥施肥，合理進行水肥搭配，按照藍莓生長期需肥規(guī)律進行調(diào)配，適應不同生長期營養(yǎng)所需，節(jié)本增效。
李會科說：“藍莓作為重要的新興栽培樹種，前景廣闊，但是它作為一個對技術和資金有較高要求的果樹品種，我們體系不建議小農(nóng)戶種植，鼓勵大中型農(nóng)業(yè)企業(yè)或有技術實力的農(nóng)民專業(yè)合作社進行試驗性適度栽培，在擴大陜西藍莓產(chǎn)業(yè)規(guī)模的同時，將量變向質(zhì)變轉(zhuǎn)化。”
目前，正是國內(nèi)藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的上升時期，體系將緊抓機遇，加大投入，利用農(nóng)科人才優(yōu)勢條件，加速藍莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興開辟新路徑。
近年來，莓類小漿果因其優(yōu)質(zhì)的口感、漂亮的外觀、以及富含的營養(yǎng)物質(zhì)和大量的氨基酸、維生素、微量元素及生理活性物質(zhì)，具有良好的保健功能，正一步步受到大眾的關注和喜愛。
陜西省莓類產(chǎn)業(yè)技術體系以鄉(xiāng)村振興為總抓手，緊緊圍繞藍莓和草莓市場需求；以綠色栽培與提質(zhì)增效作為總目標，將品種培育、提質(zhì)增產(chǎn)為重點，通過品種結構的優(yōu)化調(diào)整，以及節(jié)本、綠色、高效關鍵生產(chǎn)技術的集成推廣，努力實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的同步提高。
全媒體記者 馮玉龍
編輯：牛姣
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