2023-11-08 16:04:23 畢少帥
在《六安市加快鵝產(chǎn)業(yè)躍遷式發(fā)展實施方案》文件背景下，皖西白鵝產(chǎn)業(yè)復合型科技特派團（以下簡稱“科技特派團”）積極探索，充分挖掘和把握六安市鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢和不足，聯(lián)合攻關鵝業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈縱深和高效發(fā)展關鍵技術難題。2023年11月2日，在黃仁術團長率領下，葛凱博士、畢少帥博士等科技特派團成員，深入5家鵝業(yè)相關企業(yè)的生產(chǎn)一線調研和科技幫扶。所到企業(yè)積極熱情，暢所欲言，充分交流鵝業(yè)發(fā)展帶來的機遇和挑戰(zhàn)。
科技特派團調研5家企業(yè)：安徽展羽生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、六安市勝緣食品有限公司、六安市紅新禽羽有限公司、霍邱縣友喜食品有限公司和六安市海洋羽絨制品有限公司，主營業(yè)務包括鵝的養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、羽絨加工和銷售等，涵蓋了鵝業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)鏈。與江衛(wèi)軍總經(jīng)理交流，了解到皖西白鵝成年鵝進入到抓秋膘和待屠宰時期。今年肉鵝規(guī)模繼續(xù)擴大，皖西白鵝市場行情看好。難題是種母鵝在進入產(chǎn)蛋高峰前、后期關鍵階段易發(fā)生“蛋子瘟”病，難以根治，嚴重影響產(chǎn)蛋率，縮短產(chǎn)蛋周期。與趙傳紅總經(jīng)理交流，了解到皖西白鵝等水禽飼養(yǎng)量增長快速，機械化智能化屠宰加工提高肉制品安全、健康保障，激發(fā)養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)熱情和提高生產(chǎn)效率，對屠宰加工智能化標準化生產(chǎn)提出更高要求。
與盧育節(jié)經(jīng)理、李友喜總經(jīng)理交流，了解到肉鵝分割加工和鵝肥肝多樣化加工的現(xiàn)代化工藝，創(chuàng)新消費市場，創(chuàng)造了新的商機，對肉鵝食品的多樣化、高值化發(fā)展提出新的要求。和余金海總經(jīng)理交流，了解到保障羽絨羽毛制品的高質量，首先要保障羽毛、羽絨的品質好，其次是羽毛羽絨的科學洗滌等處理措施，對皖西白鵝羽絨的高產(chǎn)量、高質量提出了高標準要求。
面對企業(yè)提出的難題和產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術要求，科技特派團都認真做好記錄，并從專業(yè)技術角度和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗等方面，與會老師和企業(yè)家積極研討。科技特派團發(fā)揮科研優(yōu)勢，聯(lián)合企業(yè)共同攻關難題，助力企業(yè)突破瓶頸。
調研交流之后，科技特派團分別與5家企業(yè)簽訂了共建現(xiàn)代鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)學院實踐基地合作協(xié)議，校企雙方繼續(xù)深化合作領域，推進六安市鵝業(yè)全面高效發(fā)展。
在六安市政府成立鵝業(yè)產(chǎn)業(yè)學院背景下，科技特派團鉚足干勁，聚焦鵝業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中關鍵環(huán)節(jié)，圍繞產(chǎn)業(yè)技術指導服務、新技術引進推廣、技術瓶頸集中攻關、產(chǎn)業(yè)功能拓展等方面積極開展幫扶工作，為鵝產(chǎn)業(yè)躍遷發(fā)展科技賦能，助力鄉(xiāng)村振興。
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