2024-08-30 09:27:48
原因
摘袋過早。部分果農(nóng)為了早賣搶占市場,將嘎拉蘋果摘袋時間推前,由過去8月下旬適期摘袋提前到8月上旬,摘袋時間比原來早10-15天。由于摘袋早,果子在袋內(nèi)生長期短,造成了果實不能全部退綠或退綠差。同時,嘎拉成熟期氣溫仍較高,晝夜溫差小,對果實上色不利。
使用劣質(zhì)袋。由于目前社會上紙袋加工廠家多、來源廣,在產(chǎn)品質(zhì)量上難以保證,加之嘎拉蘋果屬中熟品種,生長期短,多數(shù)果農(nóng)舍不得使用優(yōu)質(zhì)紙袋,使大量劣質(zhì)紙袋流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
尤其是使用遮光性差的紙袋,造成了果面粗糙退綠差。據(jù)調(diào)查,多數(shù)果農(nóng)套嘎拉蘋果用的紙袋80%以上為廉價劣質(zhì)袋,價格在3分錢以下,優(yōu)質(zhì)袋不足20%,直接影響套袋果退綠。
陰雨天摘袋。陰雨天摘袋或脫袋后遇持續(xù)陰雨天氣,因光照不良,果實易出現(xiàn)返綠現(xiàn)象。特別是摘袋后5天內(nèi)遇降雨過程的果園,果實返綠重,果面粗糙,果銹、雞爪紋、紅點病嚴(yán)重。果品質(zhì)量不如不套袋果。
果園郁閉。調(diào)查發(fā)現(xiàn),摘袋后返綠現(xiàn)象嚴(yán)重的果園,普遍存在果園郁閉通透性差的問題。由于樹體枝葉量大、光照不良,加重了果實返綠現(xiàn)象的發(fā)生。
施氮肥過多。套袋果在遮光的條件下葉綠素含量逐漸減少。但由于果園大量使用化肥,造成樹體過旺,摘袋后,果實見光后葉綠素交換速度加快。特別在光照不足的條件下,果實內(nèi)葉綠素迅速增加,返綠現(xiàn)象明顯。
對策
做到適時摘袋。果實在袋內(nèi)生長期不少于85-90天,全部退綠呈乳白色后脫袋,經(jīng)過充分成熟達(dá)到全面著色后采收。
使用優(yōu)質(zhì)果袋。應(yīng)選擇使用遮光性好、質(zhì)量可靠的優(yōu)質(zhì)紙袋,最好用外灰內(nèi)紅雙層紙袋,提高果袋的退綠效果。要選擇陽光溫和的連續(xù)晴天摘袋,最好摘袋后3-5天內(nèi)無陰天或降雨過程。
重視修剪。對郁閉果園進行改造,調(diào)整樹體結(jié)構(gòu),疏除遮光嚴(yán)重的骨干枝,實行高光效管理,是解決摘袋后果實返綠的主要措施。
合理施肥。要做到科學(xué)施肥,嚴(yán)格控制氮肥使用量,防止因氮肥過多而引起套袋果返綠現(xiàn)象發(fā)生。應(yīng)在摘袋前15天、5天各噴施磷酸二氫鉀0.3%-0.5%液一次,以加速花青素的合成和運輸,促進果實著色。
鋪設(shè)反光膜。摘袋后及時鋪設(shè)反光膜,增加太陽光能利用率,使果實充分接觸光照,促進花青素的合成,以便于果實著色。 (據(jù)陜西省果業(yè)中心)